高盛研究报告指,预期下半年海底捞(06862.HK) +0.090 (+0.653%) 沽空 $1.38亿; 比率 35.977% 收入增长将恢复正轨,因基数较低及营运优化措施见效,但消费环境仍对翻桌率复苏构成阻力。虽然该行料利润率将逐渐改善,但下半年利润率仍面临压力,因去年高基数,加上公司持续投入客户体验及员工福利;不过股东回报可支持股价。
因应门店数量及销售增长放缓,加上短期利润率逆风,该行将2025至2027年盈利预测下调7%至14%,维持「中性」评级,目标价由15.3元降至14.7元。(ss/w)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-09-01 16:25。)
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