政府统计处公布，第一季的食肆总收益价值的临时估计为280亿元，按年下跌0.6%。同期间，食肆购货总额的临时估计为88亿元，按年下跌1.5%。扣除其间价格变动的影响後，第一季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌1.8%。
按食肆类别分析，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别按年下跌4.9%及6.5%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别按年上升2.4%及2.1%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升1.9%及0.3%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别按年上升6.5%及4.0%。至於杂类饮食场所，其总收益以价值计及数量计分别按年下跌1.8%及3.8%。
政府发言人表示，消费模式转变继续影响饮食业的表现。尽管外围环境的不确定性上升或会影响消费信心，但是本地就业收入增加、政府积极推动盛事项目及旅游业，以及内地经济持续稳步增长，将有助带动本地市场的消费气氛，对食肆业务提供支持。(ha/da)
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